”双标“蹭热度？海天味业股票下跌摊上事了

zui近，“海克斯科技食品”，“科技与狠活”海天酱油话题，海天酱油成为众矢之的，被众多短视频账号曝光“海克斯科技食品”，引起了广大网友的激烈讨论，网上出现了谴责之声。“海克斯科技”这是网络游戏中法术与科技混合的dingjian技术，被网友引申为食品添加剂“强大作用”。奶茶是用奶粉和植物脂肪粉制成的；牛排是用碎肉和废料压制的；鸟巢是用糖桨浸泡的明胶片和植物脂肪粉；一勺三花淡奶，自来水立即变成白羊汤……海天酱油搭配“海克斯科技”当然不是赞美。虽然海天味业立即发表声明称其产品符合guojia标准，可以安全食用，但仍无法阻止股价持续下跌。10月4日收盘价为82.82元/股，距52周zui高股价为124.4元/股，下跌33.4%，市值蒸发三分之一。自2021年以来，海天市值蒸发了3000多亿元，相当于1.5万科，13个泡泡玛特。
北京一家zhuming的三级医院主任杨晓军认为这些添加剂是为了增强风味，在满足要求的前提下，这些食品添加剂不会对人体健康造成明显损害，也不能说添加剂是劣质或不合格产品，但添加剂超过标准，长期食用必须有害。“虽然海天酱油的这些添加剂可以在一定范围内食用，但如果在宣传中使用0添加等词，可能涉嫌虚假宣传误导消费者。”我注意到海天味业确实在中国推出了0添加系列、有机酱油系列等产品。在京东商城，海天0jinbiao酱油1.28L*2瓶组合价格为29.9元，高于普通酱油。可以看出，并不是所有的产品都添加了添加剂，一些gaodang酱油是0，但这些产品的价格相对较高，限制了普通消费者。
客户无法忍受的不是添加剂的问题，而是国内消费者和海外客户的问题“双标”。去过日本的网友直接在官方微博下留言询问海天酱油。为什么卖到日本的酱油没有添加剂？对于这个问题，海天味业是有选择性的“忽视”回答以下问题，却直接忽略了海天味业对中国消费者和日本客户的上述问题。“双标”问题。就这样，事情越敷衍，越有选择性地避免，网民对它的重视就越多“双标”质疑。
“众所周知，日本是世界上对酱油要求zui高的guojia，也是酱油技术zui高的guojia。海天酱油进入日本市场是一件令人高兴的事情。此时，海天味道行业对双标准的选择性失明是不明智的，这将使客户感到被双标准愚弄。然而，另一种可能性是，中国销售的两种商品不是同一种商品。海天酱油产品本身有添加剂和0添加剂。如果海天在日本销售的商品zui初是0添加剂，那就没有责任了。”进出口供应商徐培耀认为，海天在日本销售的酱油或添加国内添加剂的产品不是同一种产品，但他还指出，如果它真的是同一种产品，这是对中国客户zui大的不尊重和欺骗。
海天酱油包装上可以看到酿造酱油的非天然酱油“酿制酱油”百科定义酿制酱油的标签，“以大豆和(或)脱油大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麦麸为原料，生物发酵制成的液体调味料具有特殊的特点、香味和味道”。请注意，这里的液体是微生物自然发酵形成的，而不是添加化学成分。
根据不同的发酵工艺，可分为高盐稀态发醇酱油和低盐固态发酵酱油两类。前者是以大豆和（或）脱油大豆（豆粕或豆饼）、小麦和（或）小麦粉为原料，蒸、曲霉菌和盐水混合成粥，然后生物发酵酱油。后者是以大豆和麸皮为原料，蒸、曲霉菌和盐水混合成固体酱油谷物，然后通过生物发酵制成的酱油。同样，只有生物发酵，BT财经查看了很多相关资料，酿酱油的概念基本相同。
海天酱油不仅在包装上给自己贴上了酿造酱油的标签，而且在外部宣传中也是如此“古法酿造200年，晒180天”强调自己是酿造酱油。网上流传的海天酱油宣传片也处处展现了自然和酿造。然而，根据海天风味行业的严格声明，海天风味行业承认添加了添加剂。虽然是在guojia标准范围内，但添加添加剂的酱油可以称为天然酱油吗？即使添加少量添加剂，也不是100%酿造酱油。据悉，在台湾省，香港市场上标注了相应的产品，海天酱油在添加添加剂的情况下仍自称酿造酱油，被质疑为欺诈客户。
海天酱油在宣传中表示，产品需要三蒸三晒，成熟180天后才能生产。海天风味工业干燥场近60万平方米。按年产能200万吨计算，每平方米干燥酱油3吨以上。安徽省苏州市冯庙古镇张秀酱油厂总经理张秀zuchuan播酱油酿造技术。她认为真正的酱油酿造需要半年多的时间，“现在真正能做古代酿造的制造商应该不多，一个是数量太大，另一个是过程耗时，一些酱油车间也可以坚持，因为数量太小。由于储存不当，真正酿造的酱油很容易出现食品安全问题。海天酱油每平方米可生产3吨以上，我们做不到。”张秀质疑海天酱油的干燥场和zui终产能。

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