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版主狂想曲- 开饮料店吧!
北京拓展训练   2018-04-09 00:34:32 作者:[db:作者] 来源:[db:来源] 文字大小:[][][]

继之前"鸡排店"的企划后,

今天再来分享版主退休后的第二个计画- "饮料店"

 

 

 

 

为什么要开这种已经氾滥到极点的饮料店呢?

就是因为氾滥,所以代表"需求非常大",

差别只在于"消费者到底跟谁买"而已。

 

依照常理来推,

众多竞争者会分食掉消费者的大饼,

所以当一个区域内的饮料店饱和,之后再开店就是大家都赚更少而已。

 

俗话说做生意如果依赖常理肯定不会成功,

既然要做就要做到让大家都皮皮挫才叫"做生意"。

 

观察市场也是一个很扯蛋的习惯,

任何一家企业都在干这件事情,

但往往最后做出来消费者就是不买帐,

这就让这些老闆头大,明明照着统计分析去走,怎么会有错呢?

 

正是因为"人"是世界上唯一会打嘴砲的动物,

所有的"主观叙述"严格上来讲都是种一厢情愿在自欺欺人,

就好像花了二十万买劳力士的年轻人死都不承认自己上网PO文是炫耀,

当然,那众多看到美女配野兽的乡民也是打死都不愿意承认自己内心酸溜溜的。

 

正因为人性够贱,

一方面贪小便宜、一方面又极尽所能要获得"尊严"

当我们好好面对这个现实以后,所谓的"商机"就浮现出来。

 

 

 

地点可以先选在大学学校周边或上班族多的商业区,

而且一定要一次开两家店,店名、风格都得完全不同。

(最好也不要让人有任何的联想才是上策。)

 

第一家A饮料店要卖"极度便宜"却"口感好"的饮料,

例如珍珠奶茶,偏偏就要比周围其他竞争者便宜一半以上,外加免费外送服务。

反正饮料的利润极高,唯独口感上不管加什么调味都好,就是要"很好喝、非常迎合大众口味"

(据说现在消费者的口味越来越重... 恩...健康先摆一边...)

 

A店刻意压低利润,

其实收益跟支出能够打平就已经足够。

 

第二家B饮料店要卖"极度昂贵"且"给人感官好"的饮料,

例如同样是珍珠奶茶,我就一定要搞出这是欧洲茶叶外加日本进口的珍珠,

包装上也要极尽所能的设计让人感觉非常舒服、高贵,拿在手上就是种"我与众不同、有品味"的象徵。

 

至于你问我A、B店哪一家东西好喝?

我只会告诉你,你跟B店买东西,大家都会开心!

 

 

A店的主要功能是"破坏市场"

隔壁其他的同质性饮料店要嘛就降价杀头、要嘛就滚蛋,

如果在消费者平常"自己"想喝的考量点下,便宜又好喝当然是首选。

完全竞争市场底下,谁先杀出流血价格,投入市场震撼弹,就会吸引消费。

A店收益少一点是完全没有关係的,只要薄利多销,也能维持营运,又能干掉对手,和乐不为?

 

B店才是获利的主要关键,

消费型态上来说,A、B两店八竿子打不着,

但就如前面所述,人就是犯贱,自己平时买饮料斤斤计较那点钱,

为了要便宜五块十块,不惜多走三分钟去A店买便宜、俗搁大碗的饮料,

但若面临"帮人家买饮料"(特别是阿宅请女生喝饮料)的时候,谁会计较那几十元?

 

这叫做"水煮青蛙",

当有一群人都此喝习惯B店的"高级享受"

对个人口味而言,就已经"回不去了"基本消费客群就会被定下来。

 

外加肯定有一群人每天一定要买一杯B店的饮料去学校或公司,

还要特地摆在桌上,津津有味地喝给别人看,问她为何多花钱买这杯,她也说不清楚。

(就像你问很多人X巴克有没有比较好喝、APPLE手机有没有比较好用,得到的答案都是莫名其妙)

 

特别是废物好人、阿宅越来越多的未来,

其一是好人们都自认为嘘寒问暖会获得芳心,每日一杯、温暖她的心! (可能一个女生一天收到好几杯)

其二则是在现实世界中缺少自我认同感,一定得用外界的"物质"证明自己有价值的那些人。

最后加上M型化消费的必然倾向,这样的策略是非常值得尝试的。

 

 

 

然后我预计在记者会上面会跟大家说 -

"我重新发明了饮料! 你喝的不只是饮料,而是代表你的品味与价值!"

好喝, 便宜, 外加, 珍珠奶茶, 常理, 做生意, 收益, 非常, 就是, 一家
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